JUJUY APUESTA A LA GASTRONOMÍA Y LOS VINOS DE ALTURA CON UNA SEMANA A PURA EXPERIENCIA

Con una propuesta que combinará cocina regional, turismo y vinos jujeños, del 15 al 24 de mayo se realizará en la provincia una nueva edición de “Jujuy a Punto”, la semana gastronómica que reunirá a chefs, productores, bodegas y referentes del sector en una agenda cargada de actividades para residentes y turistas.

Durante diez días, diferentes restaurantes y espacios gastronómicos serán escenario de encuentros culinarios donde los sabores jujeños tendrán un lugar central. Habrá menús de autor, degustaciones, maridajes con vinos de altura y experiencias pensadas para promocionar la identidad gastronómica de la provincia como uno de sus principales atractivos turísticos.

La iniciativa contará también con capacitaciones gratuitas destinadas a trabajadores y emprendedores gastronómicos, enfocadas en mejorar la atención, profesionalizar el servicio y fortalecer el rol del sector dentro de la actividad turística provincial.

El evento tendrá además el acompañamiento de entidades vinculadas al turismo y la gastronomía nacional, consolidando una estrategia que busca posicionar a Jujuy no solo por sus paisajes, sino también por su cocina, sus productos regionales y el crecimiento de sus vinos de altura, que en los últimos años ganaron reconocimiento en distintos mercados.

Entre las actividades destacadas se encuentran el Torneo Federal de Chefs, workshops hotelero-gastronómicos, foros técnicos y experiencias vinculadas al enoturismo, sumando propuestas que apuntan a atraer visitantes y potenciar el movimiento económico del sector gastronómico y turístico en toda la provincia.